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辣椒疙瘩的做法

更新于:2013-03-05编辑:居家男孩

辣椒疙瘩的做法,怎么做,如何做好吃,图解详细步骤的做法

辣椒疙瘩的做法

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辣椒疙瘩的做法
原料:青辣椒、面粉
配料:盐、葱花
准备:将青辣椒洗净切成小丁

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辣椒疙瘩的做法

拌辣椒面糊:

将面粉倒入辣椒中,然后加入少许清水,用筷子搅拌均匀,成辣椒面糊状面粉的多与少可以随意,拌的面糊别太湿即可

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辣椒疙瘩的做法

炒法:

(1)油热葱花炝锅,尽量多放些油
(2)放入辣椒面糊
(3)一开始要开稍小一点的火,防止面糊粘锅,用铲子将面糊压平,就像煎面饼一样的
(4)等面稍熟了再翻炒铲开,全部炒散成辣椒疙瘩状加盐调味即可面疙瘩一定要炒熟透,不然面香味发挥不出来点击图片进入下一页>>
辣椒疙瘩的做法

徐州特色~~~

爱吃辣的就用尖椒做,不爱吃辣的也可以用灯笼彩椒

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