更新于:2013-02-22编辑:我就是小浩
芥辣鱼皮凉拌面的做法
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原材料:鱼皮,芥辣,蒜,姜,泰式辣酱,胡萝卜丝,醋,辣椒油点击图片进入下一页>>
1. 鱼皮加盐,醋腌制十分钟,洗净
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2. 蒜姜切碎,加其它调料混合在一起
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3.加上醋混合成汁,也可以加一点点糖
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4. 洗好的鱼皮,再切小块。
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5. 想了半天还是决定用热水烫一下,十秒钟
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6.烫完的鱼皮迅速放在冰水中
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7. 鱼皮和汁拌在一起
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8.拌好的鱼皮,放在清煮的面条中。配了点小菜,吃的唏哩花拉的