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蒸鲍鱼仔的做法

更新于:2013-01-28编辑:这朵男子

蒸鲍鱼仔的做法,怎么做,如何做好吃,图解详细步骤的做法

蒸鲍鱼仔的做法

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蒸鲍鱼仔的做法

主料:鲍鱼仔

辅料:姜、蒜、葱、指天椒

调料:蒸鱼豉油 、 食用油

做法:

1.鲍鱼去内脏,用刷子刷洗干净,并将肉和外壳分离沥干水分;

2.姜、蒜切成茸,指天椒切成圈,葱划丝;

3.取一大碗,放入鲍鱼、姜葱蒜和指天椒;

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4.用少许蒸鱼豉油和油拌匀,腌制30分钟;

5.将鲍鱼壳摆放在盘中;

6.将腌好的鲍鱼肉一个个放回鲍鱼壳中;

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7.用勺子将腌鲍鱼的汁和渣淋在每个鲍鱼上;

8.锅中烧开水,水开后放入鲍鱼,隔水蒸20分钟;

9.蒸好后抬出,撒上葱丝即可。

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好吃佬027eat.com温馨提示:

1.不吃辣,指天椒就别放了;

2.如果喜欢软糯点可以再蒸一会。

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