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姜醋的做法

更新于:2013-01-25编辑:音盲@

姜醋的做法,怎么做,如何做好吃,图解详细步骤的做法

姜醋的做法

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姜醋的做法

【百度资料】姜醋:这是广东最具特色的女人滋补食品。选用猪脚、鸡蛋、肉姜、及广东特有的甜醋精心烹饪出来的美味私家菜。味道独特,营养丰富,女人爱吃,连男人也忍不住诱惑。广东家庭通常是,一家老小一起吃,吃后就像美酒下肚,神清气爽,脸色红润。

主要食用功效:活血、解毒和去风寒 养颜润肤 散瘀止血适宜人群:正常人皆宜(尤其适合孕妇)

【菜名】姜醋

【材料】猪脚姜 海天甜醋 鸡蛋

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姜醋的做法

【做法】

1.猪脚斩小块。

2.姜洗去皮洗净。

3.海天甜醋三瓶。

4.鸡蛋洗净沥干水。

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5.猪脚飞去血水后过凉水洗净沥干。

6.姜切成大块。

7.将猪脚与姜块放放大瓦煲。

8.倒入甜醋,直到醋盖过所有的食材。

9.大火烧开,小火炖两个钟。

10.炖好后放入沥干水的鸡蛋进去,盖上盖用热气闷熟鸡蛋。

11.放凉后就开以开吃了。

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姜醋的做法

【小提示】

1.鸡蛋不要先放了,一定要后面放闷熟它。

2.要想姜醋味更香更入味,也可以今天煲好后,放到第二天再一次加热煲开,第三天依然这样做,三天后吃味道就更赞了。我这次也煲了三天,刚好我妹出院回来就能吃了。