酸菜红油豆腐的做法
更新于:2013-01-14编辑:和珅
酸菜红油豆腐的做法
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材料:豆腐两块,酸菜一棵,自制红油两勺,蒜头一粒,盐,油,生粉,酱油,糖少许
步骤:见下图:
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10:出锅的酸菜豆腐,淋上两勺自家制的红油,即可上桌鸟。红油的制作方法见:红油蒜泥白肉
居然温馨提示:
1 豆腐简单拍一些生粉煎的时候不麻烦,不粘锅,很容易煎好。
2 酸菜一定要彻底洗干净,要不味道太重。算用偏酸点的例如做酸菜鱼的那种酸菜比较好吃!
3 红油最好在出锅以后才放!味道更好吃!