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麻酱生菜的做法

更新于:2013-01-02编辑:萌爹爹

麻酱生菜的做法,怎么做,如何做好吃,图解详细步骤的做法
麻酱生菜的做法

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麻酱生菜的做法


原料:芝麻酱 生菜苦瓜 胡萝卜 生抽 盐 味精等适量

制作:

1. 取出适量的芝麻酱;

2. 在中间加入生抽, 盐, 味精和适量的水;

3. 充分搅拌均匀, 将芝麻酱泄开;

4. 将苦瓜切成一厘米厚度的段;

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5. 将中间的瓜瓤掏空;

6. 放入加入少量的油和盐的水中焯一下;

7. 煮开后两分钟捞出冲凉备用;

8. 准备一些胡萝卜丝;

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9. 将生菜洗净后分成小段;

10. 取出一片生菜叶, 中间放入几条胡萝卜丝;

11. 将生菜叶卷起;

12. 再在外面加一片生菜叶接着卷;

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13. 将卷好的生菜用焯过水的苦瓜圈套住;

14. 整理一下, 将下面多余的部分切去, 同样方法做好剩余生菜;

15.码放在盘中,芝麻酱放入准备好的小蝶中一起装盘。

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提示: 生菜叶中心的片先用小叶片卷, 越往外叶片越大。

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