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杨梅排骨的做法

更新于:2012-12-30编辑:我就是小浩

杨梅排骨的做法,怎么做,如何做好吃,图解详细步骤的做法
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杨梅排骨的做法
 
材料:排骨一条,大鲜杨梅八粒用到:油,盐,姜,生粉,酱油,糖 蒜头一粒

步骤:

1:排骨泡洗干净,用适量的油盐生抽和姜码味,再加多一点的生粉和糖腌制二十分钟!
2:杨梅也提前洗干净,准备好!
3:锅里放一点油,把排骨放进去中火煎,
4:煎到糖起焦,排骨之间有粘感的时候,再盖盖子煎五分钟就勉强孰了!装起
5:锅里放蒜末,香锅
6:炒香后把排骨再放回去提味
7:加杨梅
8:翻炒,加一点点水,盖盖子焖两分钟,在用铲子压几次杨梅,汁就出来了!
9:装碟开吃吧!
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杨梅排骨的做法

温馨罗嗦一下:

1:排骨要坎小块的,这样熟得快,入味也快,与杨梅融味也快!
2 腌排骨的时候要比平时多一点糖,因为杨梅酸,而且这样煎的时候很容易上色!好看!
3 杨梅你也可以不压烂,吃的时候口感很特别! 

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杨梅排骨的做法

网摘: 杨梅,又名龙睛,朱红,因其形似水杨子、味道似梅子,因而取名杨梅。杨梅是我国特产水果之一,素有初疑一颗值千金之美誉。在吴越一带,又有杨梅赛荔枝之说。杨梅果实色泽鲜艳,汁液多,甜酸适口,营养价值高。 杨梅为果中珍品,内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成份。每百克中含有0.9克,蛋白质79kcarl热量。果实除鲜食外,还可加工成酱、汁、酒、干(密饯)等。
功效:杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,而且还有降血脂,阻止癌细胞在体内生成的功效。所含的果酸既能开胃生吞生津,消食解暑,又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效。杨梅中含有维生素B、C,对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含有的氰胺类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
温馨提示:温馨提示:信用杨梅后应及时漱口或刷牙,以免损坏牙齿。食用时蘸少许食盐则更加鲜美可口。杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用,故溃疡患者要慎食。杨梅性温热,牙痛、胃酸过多、上火的人不要多食。糖尿病人忌食杨梅,以免使血糖过高。
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杨梅排骨的做法