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苦瓜炒荸荠的做法

更新于:2013-01-14编辑:采姑娘的小蘑菇

简单美味苦瓜炒荸荠的做法,怎么做,如何做好吃,图解详细步骤的做法

苦瓜炒荸荠的做法

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苦瓜炒荸荠的做法


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苦瓜炒荸荠的做法


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苦瓜炒荸荠的做法

如果有人问我怎么做苦瓜能不苦,我就想反问一句,既然不想吃苦,那为啥不买黄瓜吃呢?苦瓜最大的特点就是微苦清香带着丝丝回甜,每次吃苦瓜我都深刻的体会到什么叫做苦尽甘来。

尽管不能让苦瓜不苦,可是可以去掉少许的苦味。

首先挑选好苦瓜很重要。苦瓜上面有凹凸的颗粒,颗粒大的肉厚纹路深味道更苦,颗粒小的肉薄纹路浅苦味会淡一些。但是比较苦的苦瓜营养价值更好,因为苦瓜素含量也会更高。

其次,苦瓜焯水也是减少苦味的好方法,还能去掉苦瓜中的草酸。

再次,制作苦瓜的时候放入少许白醋和白糖也可以减少苦味。

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苦瓜炒荸荠的做法

这个菜绝对是减肥族的福音。