菜谱大全 特色菜谱中华菜谱功能性调理人群膳食异国风味脏腑调理疾病调理小吃做菜原料

鸭腿炖豆芽的做法

更新于:2012-12-20编辑:山雞@

鸭腿炖豆芽的做法,怎么做,如何做好吃,图解详细步骤的做法

鸭腿炖豆芽的做法

点击图片进入下一页>>
鸭腿炖豆芽的做法

原料:鸭腿3个(剁块),黄豆芽1斤(洗干净开水里抄一下),花椒10来颗,桂皮2小块(指甲盖大),辣椒干,生姜,葱,料酒,酱油,醋,盐少许

做法:

连油锅都不用支,油也不需要,直接入小锅子炖。
鸭腿块入小锅,添凉水至淹没鸭块一半,开火,入调料烧开后转中小火约20-30分钟炖至鸭肉酥烂时,入黄豆芽,再入一点点盐,转大火至收汁水即可

点击图片进入下一页>>
鸭腿炖豆芽的做法

鸭腿好吃不腻
油被豆芽吃了,豆芽的味道比鸭腿的味道更好